Description
* produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-15.
La galette des rois des Pains du Vercors doit être goûtée : vous comprendrez en une seconde pourquoi ceux qui ont pu la savourer parlent d’un goût incroyable… !
Quelques indices :
– bien entendu, nous faisons tout nous même, avec patience
– nos ingrédients sont toujours de très haute qualité (le fameux beurre cru de la ferme du Pas de Vache, les œufs de Corrençon-en-Vercors, la farine du Trièves…)
– nous préparons une frangipane à partir d’amandes et de noisettes que nous prenons le temps de broyer
– et pour couronner le tout, nous la cuisons au four à bois.
Cela va sans dire, nous fabriquons nos galettes en janvier seulement. Voilà quelques semaines pour profiter pleinement de cette gourmandise absolue…
Chaque galette contient une fève.
Ingrédients : farine de blé*, œufs*, beurre cru*, sucre*, noisettes*, amandes*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
100% des ingrédients agricoles sont issus de l’Agriculture Biologique
Information aux personnes allergiques : contient du gluten (présent dans le blé), des œufs, du beurre, des fruits à coque.
Informations nutritionnelles pour 100g :
| Energie (kcal/100g) | 471 | |
| Energie (kJ/100g) | 1943 | |
| Lipides (g) | 35,8 | |
| dont : | acides gras saturés | 18,2 |
| acides gras mono-insaturés | 12,9 | |
| acides gras polyinsaturés | 2,6 | |
| Glucides (g) | 27,9 | |
| dont : | sucres | 10,4 |
| Fibres alimentaires (g) | 2,4 | |
| Protéines (g) | 7,5 | |
| Sel (g) | 0,46 | |
