Brioche aux pépites de chocolat bio*

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Description

* produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-15.

 

A base d’une farine de blé T65 moulue par la Minoterie du Trièves. Nos brioches sont cuites au four à bois, après la cuisson du pain. Nous utilisons un beurre cru fermier d’Isère, moulé à la main en barattes de bois. Les oeufs proviennent d’un GAEC de Hauterives dans la Drôme. Les pépites de chocolat sont issues du commerce équitable.

 

Ingrédients : farine de blé T65*, oeufs*, beurre* 12%, levain naturel (farine de blé T80*, eau), pépites de chocolat* 6%, sucre de canne*, lait*, eau, sel marin non raffiné
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

100% des ingrédients agricoles sont issus de l’Agriculture Biologique

Information pour les personnes allergiques : contient du gluten (présent dans le blé), lait (et beurre), oeufs.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Energie (kcal/100g) 338
Energie (kJ/100g) 1406
Lipides (g) 13,5
dont : acides gras saturés 8,1
acides gras mono-insaturés 3,7
acides gras polyinsaturés 0,6
Glucides (g) 40,9
dont : sucres 12,3
Fibres alimentaires (g) 2,9
Protéines (g) 9,1
Sel (g) 0,42

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

250g, 500 g

D.L.U.O

1 semaine