Description
* produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-15.
Ce produit a aussi obtenu la mention Nature & Progrès, système de garantie exigeant qui prend en compte la démarche globale de notre boulangerie, ses aspects sociaux, de circuits-courts, de gestion de l’énergie, de l’eau, des déchets, les aspects techniques du travail au levain naturel…
Riche en fruits, en noix, noisettes et amandes, en graines et surtout source de protéines grâce à des lentilles. C’est le pain des sportifs et des randonneurs mais aussi parfait pour reprendre des forces à la maison car, après l’effort….
Nouveau : nous cuisons ce pain toute l’année
Ingrédients : farine de blé (T80)*, levain naturel (farine de blé T80*, eau), graines de courge*, lentilles corail*, abricots*, figues*, raisins*, noix*, noisettes*, amandes*, flocons de blé*, eau, sel marin non raffiné
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
100% des ingrédients agricoles sont issus de l’Agriculture Biologique
Les allergènes sont indiqués en gras dans la recette.
Informations nutritionnelles :
| Energie (kcal/100g) | 248 | |
| Energie (kJ/100g) | 1037 | |
| Matières grasses (g) | 4,7 | |
| dont : | acides gras saturés | 0,67 |
| acides gras mono-insaturés | 1,14 | |
| acides gras polyinsaturés | 0,78 | |
| Glucides (g) | 42,1 | |
| dont : | sucres | 4,4 |
| Fibres alimentaires (g) | 4,0 | |
| Protéines (g) | 7,8 | |
| Sel (g) | 0,44 | |
