Description
* produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-15.
Depuis notre création en 2018, nous cuisons nos fameux biscuits du Vercors par la chaleur résiduelle du four à bois, après la cuisson du pain. Nous produisons trois sortes de biscuits sucrés :
- biscuits aux pépites de chocolat
- biscuits aux noix
- petits-beurre.
Vous pouvez nous préciser vos souhaits lors de la commande, ou nous vous préparerons un assortiment de ces trois variétés.
Ingrédients des biscuits aux pépites de chocolat : farine de blé T65*, beurre*, sucre* 20%, œufs*, pépites de chocolat noir* 4,95%, sel marin non raffiné
Ingrédients des biscuits aux noix : farine de blé T65*, beurre*, sucre* 20%, œufs*, noix de Grenoble AOP* 4,95%, sel marin non raffiné.
Ingrédients des petits-beurre : farine de blé T65*, beurre* 19,9%, sucre*, poudre à lever*, sel marin non raffiné
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
100% des ingrédients agricoles sont issus de l’Agriculture Biologique
Les allergènes sont indiqués en gras dans les recettes.
Informations nutritionnelles pour 100g :
| au chocolat | aux noix | petits-beurre | ||
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Energie (kcal/100g)
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425 | 433 | 440 | |
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Energie (kJ/100g)
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1768 | 1801 | 1831 | |
| Lipides (g) | 19,0 | 20,6 | 18,5 | |
| dont : | acides gras saturés | 12,1 | 11,3 | 12,0 |
| acides gras mono-insaturés | 5,1 | 5,3 | 4,8 | |
| acides gras polyinsaturés | 0,7 | 2,8 | 0,6 | |
| Glucides (g) | 54,1 | 52,4 | 59,4 | |
| dont : | sucres | 21,7 | 20,0 | 22,1 |
|
Fibres alimentaires (g)
|
2,4 | 2,2 | 2,1 | |
| Protéines (g) | 7,5 | 7,8 | 7,1 | |
| Sel (g) | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
